PişirmeSüreleri

Kemikli etten kuru fasulye, düdüklü tencerede yaklaşık 25-40 dakika arasında pişer.

Keçi kavurması, yaklaşık 1-1,5 saat içinde pişer.

Tavuk kanatlarının pişme süresi, pişirme yöntemine ve fırın derecesine göre değişir. Fırında soslu tavuk kanatları genellikle 50 dakika kadar pişer. Tavada kızartma yöntemiyle pişirilen tavuk kanatları ise 20 dakika içinde hazır olabilir.

3 litrelik düdüklü tencerede pişirme süresi, pişirilen yemeğe bağlı olarak değişir. Örneğin: Kuru fasulye: Islatılmışsa 20-25 dakika, ıslatılmamışsa 25-30 dakika. Nohut: Islatılmışsa 20-25 dakika, ıslatılmamışsa 30-50 dakika. Tavuk butları: Yaklaşık 15-20 dakika. Taze fasulye: Genellikle 10-15 dakika. Mısır: Taze ise 15-20 dakika, koçan büyükse 25 dakika. Pişirme süresi, tencerenin modeline ve malzemelerin tazeliğine göre de değişebilir.

Orta sert yumurta için 7 dakika haşlama süresi uygundur.

Fırında balığın pişme süresi, tarifine ve balığın türüne göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak: - Fırında palamut balığı 180 derecede 30 dakikada pişer. - Fırında levrek, çipura veya mercan balığı ise 200 derecede ortalama 40 dakika piştikten sonra fırının derecesi 250'ye yükseltilerek 10 dakika daha pişirilir.