Project: Castaway, Pasifik Okyanusu'nda geçen bir hayatta kalma zanaat oyunu olarak tanımlanır. Oyunun hikayesi, kazazede bir adamın hayatını anlatmaktadır; oyuncu, yanında sadece kendisi ve ada sakinleri ile birlikte hayatta kalmaya çalışır. Oynanış mekanikleri arasında okyanusta yelken açma, avlanma, eşsiz adaları keşfetme ve kaynak toplama yer alır.