Yemek yapma mangaları, 1970'li yıllarda ayrı bir tür olarak ortaya çıkmıştır. Modern türün öncüleri olarak kabul edilen mangalar arasında Totsugeki Ramen (Haftalık Shonen Jump, 1970), Kek Kek Kek (Nakayoshi, 1970) ve Mutfak Kenpo (Shimbun Akahata, 1970) bulunmaktadır. 1980'lerin başında, Japon balon ekonomisiyle bağlantılı olarak "gurme patlaması" yaşanmış ve yemek yapma mangaları ana akım popülerliğe ulaşmıştır. Bu dönemde öne çıkan mangalar arasında Oishinbo (Big Comic Spirits, 1986), The Chef (1985) ve Cooking Papa (Weekly Morning, 1986) yer almaktadır.