En kullanışlı eviye, kullanıcının ihtiyaçlarına ve kullanım alışkanlıklarına göre değişiklik gösterir. Bazı eviye türlerinin avantajları: Paslanmaz çelik eviyeler: Dayanıklı, hijyenik ve kolay temizlenebilir. Granit eviyeler: Çizilmelere ve yüksek sıcaklıklara karşı dirençli, estetik bir görünüme sahip. Kompozit eviyeler: Yüksek darbe dayanıklılığı ve çizilmeye karşı dirençli, yüksek sıcaklıklara ve kimyasallara karşı dirençli. Çift hazneli eviyeler: Geniş aileler veya sık yemek yapılan evler için uygun, aynı anda birden fazla işlemin yapılmasına imkan tanır. Derin hazneli eviyeler: Büyük tencerelerin ve tavaların yıkanmasını kolaylaştırır, su sıçramasını en aza indirir. Eviye seçerken malzeme, boyut, şekil, montaj türü ve temizlik kolaylığı gibi faktörler göz önünde bulundurulmalıdır.