Konaklama işletmelerinin ilkeleri şunlardır: 1. İnsan Gücü Temeli: Konaklama işletmelerinde temel dayanak, insan gücüdür ve kalifiye personel ihtiyacı vardır. 2. Zaman Satma: Otel odalarının 24 saat içinde satılması gerekir, satılamayan oda kayıp olarak kabul edilir. 3. Dinamik Yapı: Teknoloji ve hizmet anlayışı sürekli değişir, zevk ve modaya bağımlılığı fazladır. 4. Sürekli Hizmet: Konaklama işletmeleri, günün 24 saati, haftanın 7 günü, bütün bir yıl boyunca hizmet sunar. 5. Hizmet Çeşitliliği: Konaklama işletmeleri, yeme-içme, eğlence ve diğer sosyal ihtiyaçları da karşılar. 6. Sermaye Yoğunluğu: Konaklama işletmelerinin kurulabilmesi için büyük miktarlarda sermaye gereklidir. 7. Misafir Memnuniyeti: İşletmeler, misafirlerin memnuniyetini sağlamak için kaliteli hizmet sunmaya özen gösterir.