Osmanlı döneminde devlet memurlarının giyim tarzı, görev ve statüye göre değişiklik gösteriyordu. Bazı örnekler: İstanbulin: Sivil memurlar, Avrupalı gibi giyinmek zorunda olduklarında, Abdülmecit döneminde redingot yerine, gömleksiz giyilebilen, yakalı ve önü tamamen kapalı uzun bir ceket olan İstanbulin'i tercih ederlerdi. Fes ve Sarıklı Fes: İlmiye sınıfı, resmi günlerde sarıklı fes giyerdi. Biniş: Özellikle ilmiye sınıfı tarafından tercih edilen, kol ağzı bol ve rahat bir cübbe türüdür. Cübbe: Genel olarak üst üste giyilen, geniş ve bol bir elbise olarak kullanılırdı. Cepken: Pantolon veya poturun üzerine giyilen, desenli ve bazen yumuşak, ince ve sade olabilen bir üstlüktür. Ayrıca, memurların giymesi yasak olan kıyafetler de vardı; örneğin, halka has renk ve biçimde elbise giymek yasaktı.