KatkıMaddeleri

Ovaleks, pastacılık alanında pandispanya ve keklere hacim ve yumuşaklık kazandırmak, hamur kalitesini yükseltmek için kullanılan bir katkı maddesidir. Kullanım alanları: - Pasta tabanlarında. - Ev yapımı pastalarda.

Bebek ek gıdalarında katkı maddeleri yasaktır. Ayrıca, tuz ve şeker gibi maddelerin de bebek gıdalarında kullanımı önerilmez.

Betonda süper akışkanlık, süperakışkanlaştırıcı katkı maddeleri kullanılarak sağlanır. Süperakışkanlaştırıcı katkı maddelerinin etkileri: - Su/çimento oranını azaltır: Bu, betonun mukavemetini ve dayanıklılığını artırır. - Priz süresini hızlandırır: Betonun ilk ve son dayanımlarına daha kısa sürede ulaşılmasını sağlar. - Pompalama kapasitesini artırır: Betonun daha kolay yerleştirilmesini ve sıkıştırılmasını sağlar. En yaygın süperakışkanlaştırıcı türleri arasında polinaftalin sülfonat ve polikarboksilat bulunur.

Polifosfat ve aroma vericiler farklı alanlarda kullanılan katkı maddeleridir: 1. Polifosfat: - Gıda endüstrisinde su tutma, emülsiyon stabilizasyonu ve jel oluşturma gibi özellikler için kullanılır. - Kimya sektöründe pH tamponlamak, yağ kuyusunda pıhtılaşma bozucu ajan ve koton kaynatmada ayırıcı ajan olarak görev yapar. 2. Aroma Vericiler: - Gıdalara tat ve koku vermek, mevcut tat ve kokuyu daha baskın hale getirmek veya istenmeyen kokuları yok etmek için eklenir. - Sıvı, toz ve macunumsu formlarda gazlı içecekler, meyve suları, bisküviler, kekler, patates cipsleri ve şekerlemelerde kullanılır.

Kurşunlu ve kurşunsuz benzin arasındaki temel fark, katkı maddesi olan tetraetil kurşundur (TEL). Kurşunlu benzin: TEL içerir ve bu katkı maddesi, motorun daha yüksek sıkıştırma oranlarında çalışmasını sağlayarak vuruntu sorununu ortadan kaldırır. Kurşunsuz benzin: TEL ve diğer kurşun bazlı katkı maddeleri içermez.