İsveç'te köftenin meşhur olmasının nedeni, İsveç mutfağının en bilinen geleneksel yemeklerinden biri olan İsveç köftesinin (köttbullar) ün kazanmış olmasıdır. Bu köfteler, dışı çıtır kahverengi, içi hafif, havadar ve yumuşak dokulu olmasıyla tanınır. Ayrıca, İsveç köftesi yaban mersini sosu, kremalı patates püresi ve özel bir et sosu ile birlikte servis edilir ve bu da yemeğin lezzetini artırır.