Tahtalılar, genellikle kuş avcılığı için avlanır. Bu avlanma yöntemi, aşağıdaki nedenlerle tercih edilebilir: Lezzetli etleri: Tahtalı güvercinlerin etleri gevrek ve lezzetlidir. Sürüler halinde gezmeleri: Tahtalı güvercinler, özellikle kışın büyük sürüler halinde hareket eder, bu da avlanmayı kolaylaştırır. Eğlence ve spor: Avcılık, bazı insanlar için bir eğlence ve spor aktivitesidir. Ancak, tahtalı avı yaparken yasal düzenlemelere ve sürdürülebilir avlanma prensiplerine uyulması önemlidir.