Ceylanpınar'ın meşhur olan bazı özellikleri şunlardır: Tarım Ürünleri: Pamuk, buğday, arpa, mercimek, nohut ve üzüm gibi tarım ürünleriyle ünlüdür. Yöresel Lezzetler: Fıstıklı baklava, yaprak dolması, mercimek köftesi ve keşkek gibi yöresel yemekleri meşhurdur. Tarihi ve Kültürel Zenginlik: Asurlular, Hititler, Bizans İmparatorluğu, Abbasiler, Selçuklu Devleti ve Osmanlı İmparatorluğu gibi medeniyetlere ev sahipliği yapmış olması nedeniyle tarihi ve kültürel bir mirasa sahiptir. Doğal Güzellikler: Habur Çayı, göller ve sulak alanlar gibi doğal zenginliklere sahiptir. Ceylanlar: Adını, ilçesinde çok sayıda bulunan ceylanlardan almıştır.