Gıda hassasiyeti testi, devlet hastanesinde iki ana yöntemle yapılır: 1. Kan Testleri: Bu yöntemde, vücudun belirli gıdalara karşı bağışıklık yanıtı ölçülür. İşlem şu adımları içerir: - Hastanın semptomları ve beslenme alışkanlıkları hakkında detaylı bir anket doldurması. - Klinik muayene ve kan örneği alınması. - Kan örneğinin laboratuvar ortamında analiz edilmesi. 2. Eliminasyon Diyeti: Bu yöntemde, kişinin belirli gıdalardan bir süreliğine kaçınması sağlanır. Test sonuçları, bir sağlık uzmanı tarafından değerlendirilir ve hastaya uygun bir beslenme planı önerilir.