Brezilya'da çeşitli ekmek türleri tüketilir, bunlar arasında en popüler olanları şunlardır: 1. Pão de Queijo: Manyok unu (tapiyoka nişastası) ve peynir ile yapılan, içi yumuşak dışı hafif çıtır bir yapıya sahip peynirli ekmeklerdir. 2. Pao na chapa: Kızarmış Fransız ekmeği dilimleri, genellikle kahvaltıda kahve ile birlikte tüketilir. 3. Milharina: Orta Doğu kökenli, mısır unundan yapılan ve peynirle servis edilen bir çeşit mısır lapasıdır.