The Game Changers belgeselinin konusu, bitki bazlı beslenmenin sporcular için faydalarını ve performansını artırdığını anlatmaktır. Belgeselde, eski et yiyen ve şimdi vegan olan Arnold Schwarzenegger, Jackie Chan, Formula 1 şampiyonu Lewis Hamilton, NBA oyuncusu Chris Paul, ünlü tenisçi Novak Djokovic, uzun mesafe koşucusu Scott Jurek gibi isimler, uyguladıkları bitki bazlı beslenme düzeninin olumlu taraflarından söz etmektedir. Belgeselde ayrıca, hayvansal proteinlerin iyileşmeyi ve atletik performansı engellediği, buna karşılık bitki bazlı proteinlerin bağırsak mikrobiyal çeşitliliğini artırdığı, iltihabı azalttığı ve iyileşmeyi ve atletik performansı optimize ettiği savunulmaktadır. Ancak, bazı eleştirmenler belgeseldeki kanıtların zayıf olduğunu, yapımcıların onaylayıcı önyargılara ve veri madenciliğine başvurduğunu ve vejetaryenliği destekleyen bazı araştırmaların organik veya avokado endüstrileri tarafından finanse edildiğini iddia etmektedir.