USDA Gıda Veritabanı, FoodData Central (FDC) olarak bilinir ve ABD Tarım Bakanlığı (USDA) tarafından yönetilen bir gıda bileşimi bilgi merkezidir. FDC, beş tür veri içeren entegre bir veri sistemidir: 1. Foundation Foods (FF): Tek bileşenli gıdalar ve temel gıda bileşenleri hakkında bilgi sağlar. 2. Experimental Foods: Deneysel koşullarda üretilen gıdalar hakkında veri içerir. 3. Standard Reference Legacy (SR Legacy): İyi bilinen ve yaygın olarak kullanılan bir veri türüdür. 4. Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS): Diyet çalışmaları için gıda ve besin verileri sağlar. 5. Global Branded Foods Products Database: Endüstri tarafından sağlanan markalı gıda ürünlerinin etiket verilerini içerir. FDC, besin ve diğer gıda bileşenlerinin güvenilir, web tabanlı, şeffaf ve kolayca erişilebilir bilgilerini sunarak çeşitli kitlelerin ihtiyaçlarını karşılamayı amaçlar.