Zwilling bıçakları, genel olarak kaliteli olarak değerlendirilmektedir 15.

Zwilling, Solingen çeliği kullanarak üretim yapan bir markadır ve bıçaklarında karbon oranı düşük olduğu için sert olmayan, kolay kırılmayan bıçaklar üretir 1. Ancak, bazı kullanıcılar bıçakların ince ve dayanıksız olduğunu belirtmiştir 3.

Zwilling bıçaklarının kalitesini değerlendirmek için, kişisel kullanım deneyimleri ve spesifik ürün serisi gibi faktörler göz önünde bulundurulmalıdır.