• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Zeytinyağının donması için kaç derece soğukluk gerekir?

    • #Gıda
    • #Kimya
    • #Zeytinyağı
    • #Sıcaklık

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Zeytinyağının donması için ortalama olarak -6°C ile 12°C arasında bir soğukluk gereklidir 2.
    Ancak, her zeytinyağının donma noktası, içerdiği yağ asitlerine, üretim yöntemine ve saklama koşullarına bağlı olarak değişebilir 23.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. bambum.com.tr
        1
      2. mirliya.com.tr
        2
      3. ulysseszeytinyagi.com
        3
      4. germencikorganik.com
        4
      5. tlosolive.com
        5

    • Yağ asitleri zeytinyağını nasıl etkiler?

    • Farklı zeytinyağı türleri donma noktasında nasıl değişir?

    • Zeytinyağının donması kalitesini nasıl etkiler?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Yazın sıcakta zeytinyağı bozulur mu?

    Evet, yazın sıcakta zeytinyağı bozulabilir. Zeytinyağının bozulmasına neden olan faktörler arasında yüksek sıcaklık da bulunmaktadır. Zeytinyağının bozulmasını önlemek için 20-23 dereceyi geçmeyen oda sıcaklığında saklanması önerilir.
    • #Gıda
    • #Zeytinyağı
    • #Sıcaklık
    • #BesinDeğeri
    5 kaynak

    Buzdolabında donan zeytinyağı iyi mi?

    Buzdolabında donan zeytinyağı, her zaman iyi olduğu anlamına gelmez. Zeytinyağının donması, kalitesine doğrudan etki eden bir faktör değildir. Ancak, hakiki ve doğal yöntemlerle üretilen zeytinyağları düşük sıcaklıklarda donma eğilimi gösterir.
    • #Teknoloji
    • #Gıda
    • #Zeytinyağı
    • #Soğutma
    5 kaynak

    Zeytin yağının donmaması için ne yapmalı?

    Zeytinyağının donmaması için aşağıdaki önlemleri almak gerekmektedir: 1. Doğru Saklama Koşulları: Zeytinyağını serin ve kuru bir yerde, oda sıcaklığında saklamak tercih edilir. 2. Işık ve Hava Teması: Güneş ışığından ve hava ile temasından korumak için koyu renkli cam şişelerde saklamak önemlidir. 3. Nemden Uzak Tutma: Nemli ortamlardan uzak tutarak yağın yapısını korumak gerekir. 4. Sık Sık Açıp Kapatma: Zeytinyağı şişesini sık sık açıp kapatmamak, hava ile temasını azaltır. Bu önlemler, zeytinyağının donmasını engelleyerek kalitesini korumasına yardımcı olur.
    • #Gıda
    • #Saklama
    • #Zeytinyağı
    • #SoğukHava
    5 kaynak

    Donmayan zeytinyağı neden olur?

    Donmayan zeytinyağı, içeriğindeki yağ asitlerinin oranına ve üretim yöntemine bağlı olarak oluşur. - Oleik asit oranı yüksek olan zeytinyağları, donmaya karşı daha dayanıklıdır. - Kimyasal rafinasyonla elde edilen yağlar, daha az doğal bileşen içerdikleri için donmaya karşı daha dirençlidir. Ayrıca, yağın saf olmaması da donma sürecini etkileyebilir; saf olmayan yağlar genellikle donmaz.
    • #Gıda
    • #Zeytinyağı
    • #Kimya
    • #YağAsitleri
    5 kaynak

    Zeytinyağını sıcakta bırakırsak ne olur?

    Zeytinyağını sıcakta bırakmak bazı olumsuz sonuçlara yol açabilir: 1. Besin Değerleri Azalır: Yüksek sıcaklıklar, zeytinyağının E vitamini, polifenoller ve antioksidanlar gibi faydalı bileşiklerinin bir kısmını kaybetmesine neden olur. 2. Tat ve Aroma Değişir: Sıcakta bırakılan zeytinyağının tadı ve kokusu hafifleyebilir, daha az yoğun ve meyvemsi hale gelebilir. 3. Trans Yağ Açığa Çıkmaz: Ancak, zeytinyağında kızartma yapıldığında trans yağlar oluşmaz; çünkü zeytinyağının duman noktası oldukça yüksektir. 4. Bozulma Riski: Isı, ışık ve oksijene maruz kalan zeytinyağının bozulma ihtimali artar.
    • #Gıda
    • #Sağlık
    • #Zeytinyağı
    • #BesinDeğerleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"eh6o0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fzeytinyaginin-donmasi-icin-kac-derece-sogukluk-gerekir-2336895917%3Flr%3D213%26ncrnd%3D17880","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3748982131755173791","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755173831028279-2383274892087201197-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-230-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"eh6ow01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"eh6o1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"eh6ow02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"eh6o2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Zeytinyağının donması için **ortalama olarak -6°C ile 12°C** arasında bir soğukluk gereklidir [```2```](https://mirliya.com.tr/zeytinyagi-donma-noktasi/).\n\nAncak, her zeytinyağının donma noktası, içerdiği yağ asitlerine, üretim yöntemine ve saklama koşullarına bağlı olarak değişebilir [```2```](https://mirliya.com.tr/zeytinyagi-donma-noktasi/)[```3```](https://ulysseszeytinyagi.com/zeytinyagi-donar-mi/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.bambum.com.tr/blog/hakiki-zeytinyagi-donar-mi/","title":"Hakiki Zeytinyağı Donar mı? – Bambum","shownUrl":"https://www.bambum.com.tr/blog/hakiki-zeytinyagi-donar-mi/"},{"sourceId":2,"url":"https://mirliya.com.tr/zeytinyagi-donma-noktasi/","title":"Zeytinyağı Donma Noktası - Mirliya Zeytin & Zeytinyağları","shownUrl":"https://mirliya.com.tr/zeytinyagi-donma-noktasi/"},{"sourceId":3,"url":"https://ulysseszeytinyagi.com/zeytinyagi-donar-mi/","title":"Zeytinyağını Dondurabilir Misiniz? - Zeytin ve Zeytinyağı...","shownUrl":"https://ulysseszeytinyagi.com/zeytinyagi-donar-mi/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.germencikorganik.com/hakiki-zeytinyagi-donar-mi/","title":"Hakiki Zeytinyağı Donar Mı? - Donan... | Germencik Organik","shownUrl":"https://www.germencikorganik.com/hakiki-zeytinyagi-donar-mi/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.tlosolive.com/blog/icerik/zeytinyaginin-donmasi-kalite-olcutu-mu","title":"Zeytinyağının Donması Kalite Ölçütü Mü?","shownUrl":"https://www.tlosolive.com/blog/icerik/zeytinyaginin-donmasi-kalite-olcutu-mu"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Zeytinyağının donması için kaç derece soğukluk gerekir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/zeytinyagi","text":"#Zeytinyağı"},{"href":"/yacevap/t/sicaklik","text":"#Sıcaklık"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Yağ asitleri zeytinyağını nasıl etkiler?","url":"/search?text=Ya%C4%9F+asitlerinin+zeytinya%C4%9F%C4%B1na+etkisi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Farklı zeytinyağı türleri donma noktasında nasıl değişir?","url":"/search?text=Farkl%C4%B1+zeytinya%C4%9F%C4%B1+t%C3%BCrlerinin+donma+noktas%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Zeytinyağının donması kalitesini nasıl etkiler?","url":"/search?text=Zeytinya%C4%9F%C4%B1n%C4%B1n+donmas%C4%B1+kalitesini+nas%C4%B1l+etkiler%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Zeytinya%C4%9F%C4%B1n%C4%B1n+donmas%C4%B1+i%C3%A7in+ka%C3%A7+derece+so%C4%9Fukluk+gerekir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3748982131755173791","reqid":"1755173831028279-2383274892087201197-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-230-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755173831028279-2383274892087201197-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-230-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"eh6ow03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"eh6o3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://oleamea.com.tr/blogs/news/zeytinyagi-nasil-saklanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sofralikzeytin.com/zeytinyagi-bayatlar-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/zeytinyagi-bozulur-mu-sicakta-kalan-zeytinyagi-bozulur-mu-omru-ne-kadar-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.olivkoy.com/zeytinyagi-bozulur-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.greenamour.com/blog/icerik/zeytinyagi-nasil-saklanir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yazin-sicakta-zeytinyagi-bozulur-mu-114015145","header":"Yazın sıcakta zeytinyağı bozulur mu?","teaser":"Evet, yazın sıcakta zeytinyağı bozulabilir. Zeytinyağının bozulmasına neden olan faktörler arasında yüksek sıcaklık da bulunmaktadır. Zeytinyağının bozulmasını önlemek için 20-23 dereceyi geçmeyen oda sıcaklığında saklanması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/zeytinyagi","text":"#Zeytinyağı"},{"href":"/yacevap/t/sicaklik","text":"#Sıcaklık"},{"href":"/yacevap/t/besindegeri","text":"#BesinDeğeri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://benliogluzeytin.com/blog/zeytin-ve-zeytinyagi/zeytinyaginin-donmasi-kalitesinin-duesuek-oldugunu-mu-goesterir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tlosolive.com/blog/icerik/zeytinyaginin-donmasi-kalite-olcutu-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yemek/zeytinyagi-kac-derecede-donar-saf-hakiki-zeytinyagi-buzdolabinda-donar-mi-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kariafarm.com/blogs/news/zeytinyagi-donar-mi-zeytinyagi-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nicaea.com.tr/blog/gercek-zeytinyagi-donar-mi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/buzdolabinda-donan-zeytinyagi-iyi-mi-3858848965","header":"Buzdolabında donan zeytinyağı iyi mi?","teaser":"Buzdolabında donan zeytinyağı, her zaman iyi olduğu anlamına gelmez. Zeytinyağının donması, kalitesine doğrudan etki eden bir faktör değildir. Ancak, hakiki ve doğal yöntemlerle üretilen zeytinyağları düşük sıcaklıklarda donma eğilimi gösterir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/zeytinyagi","text":"#Zeytinyağı"},{"href":"/yacevap/t/sogutma","text":"#Soğutma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mirliya.com.tr/zeytinyagi-donar-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/zeytinyagi-donmamasi-icin-ne-yapmali?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.greenamour.com/blog/icerik/zeytinyagi-donar-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ayvada.com.tr/blog/icerik/naturel-sizma-zeytinyagi-nasil-saklanmali-uzman-tavsiyeleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yag.gen.tr/zeytinyagi-neden-donmaz-hangi-kosullarda-donar.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/zeytin-yaginin-donmamasi-icin-ne-yapmali-1803956558","header":"Zeytin yağının donmaması için ne yapmalı?","teaser":"Zeytinyağının donmaması için aşağıdaki önlemleri almak gerekmektedir: 1. Doğru Saklama Koşulları: Zeytinyağını serin ve kuru bir yerde, oda sıcaklığında saklamak tercih edilir. 2. Işık ve Hava Teması: Güneş ışığından ve hava ile temasından korumak için koyu renkli cam şişelerde saklamak önemlidir. 3. Nemden Uzak Tutma: Nemli ortamlardan uzak tutarak yağın yapısını korumak gerekir. 4. Sık Sık Açıp Kapatma: Zeytinyağı şişesini sık sık açıp kapatmamak, hava ile temasını azaltır. Bu önlemler, zeytinyağının donmasını engelleyerek kalitesini korumasına yardımcı olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/saklama","text":"#Saklama"},{"href":"/yacevap/t/zeytinyagi","text":"#Zeytinyağı"},{"href":"/yacevap/t/sogukhava","text":"#SoğukHava"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.zeytinyagievi.com/blog/icerik/zeytinyagi-neden-donmaz?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kariafarm.com/blogs/news/zeytinyagi-donar-mi-zeytinyagi-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mirliya.com.tr/zeytinyagi-donar-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ulysseszeytinyagi.com/zeytinyagi-donar-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yag.gen.tr/zeytinyagi-neden-donmaz-hangi-kosullarda-donar.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/donmayan-zeytinyagi-neden-olur-3885627060","header":"Donmayan zeytinyağı neden olur?","teaser":"Donmayan zeytinyağı, içeriğindeki yağ asitlerinin oranına ve üretim yöntemine bağlı olarak oluşur. - Oleik asit oranı yüksek olan zeytinyağları, donmaya karşı daha dayanıklıdır. - Kimyasal rafinasyonla elde edilen yağlar, daha az doğal bileşen içerdikleri için donmaya karşı daha dirençlidir. Ayrıca, yağın saf olmaması da donma sürecini etkileyebilir; saf olmayan yağlar genellikle donmaz.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/zeytinyagi","text":"#Zeytinyağı"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/yagasitleri","text":"#YağAsitleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mirliya.com.tr/sicak-sikim-zeytinyagi-zararli-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.komilizeytinyagi.com.tr/blog/zeytinyagi-rehberi/zeytinyagi-isitilir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.orenzeytin.com/blog/zeytin-zeytinyagi/sicak-ve-soguk-sikim-zeytinyagi-arasindaki-farklar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/galeri/zeytinyagini-dogru-saklamak-icin-bu-yontemlerden-uzak-durun-6117232?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sozcu.com.tr/herkes-bu-hatayi-yapiyor-zeytinyagini-bu-sekilde-saklamak-butun-faydasini-yok-ediyor-p116257?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/zeytinyagini-sicakta-birakirsak-ne-olur-658113489","header":"Zeytinyağını sıcakta bırakırsak ne olur?","teaser":"Zeytinyağını sıcakta bırakmak bazı olumsuz sonuçlara yol açabilir: 1. Besin Değerleri Azalır: Yüksek sıcaklıklar, zeytinyağının E vitamini, polifenoller ve antioksidanlar gibi faydalı bileşiklerinin bir kısmını kaybetmesine neden olur. 2. Tat ve Aroma Değişir: Sıcakta bırakılan zeytinyağının tadı ve kokusu hafifleyebilir, daha az yoğun ve meyvemsi hale gelebilir. 3. Trans Yağ Açığa Çıkmaz: Ancak, zeytinyağında kızartma yapıldığında trans yağlar oluşmaz; çünkü zeytinyağının duman noktası oldukça yüksektir. 4. Bozulma Riski: Isı, ışık ve oksijene maruz kalan zeytinyağının bozulma ihtimali artar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/zeytinyagi","text":"#Zeytinyağı"},{"href":"/yacevap/t/besindegerleri","text":"#BesinDeğerleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"eh6ow04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"eh6o4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"eh6ow05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"eh6o5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"eh6ow06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}