Zerdali kelimesi, TDK'ye göre iki farklı anlama gelir: 1. Kayısı ağacının Akdeniz ülkelerinde yetiştirilen, küçük meyveli bir türü (Armeniaca vulgaris). 2. Bu ağacın, sarı, etli ve tadı acı, çekirdekli meyvesi. Ayrıca, zerdali Farsça’da "sarı" anlamına gelir.