Zerdeçal ve zerkal aynı şeyler değildir.

Zerdeçal, Hint safranı olarak da bilinen, Güney Asya kökenli, sarı çiçekli ve büyük yapraklı çok yıllık bir otsu bitki türüdür 34. Yemeklere renk ve lezzet katmak için baharat olarak kullanılır ve sağlık üzerinde birçok olumlu etkisi olduğu düşünülmektedir 12.

Zerkal ise, belgelerde rastlanmayan, bilinmeyen bir terimdir.