Zengibar acı pul biberi çeşitli yemeklerde ve soslarda kullanılarak hem lezzet hem de sağlık faydası sağlar. İşte bazı kullanım alanları: Kahvaltılar: Zeytinyağı ve pul biber karışımı, ekmeğe sürülerek veya peynirle birlikte tüketilebilir. Çorbalar ve yemekler: Mercimek, ezogelin, tarhana gibi çorbalara ve sulu yemeklere eklenerek aroma katar. Izgara ve et yemekleri: Tavuk ve kırmızı et marinasyonunda, etin daha lezzetli ve baharatlı olmasını sağlar. Salatalar ve mezeler: Çoban salata, kısır, gavurdağı salatası ve cevizli biber gibi mezelerin içinde kullanılır. Yoğurtlu yemekler: Haydari ve cacık gibi yoğurtlu mezelerde hafif acı bir aroma oluşturur. Pul biberi aşırı tüketmek mide rahatsızlıklarına neden olabilir, bu yüzden dozajına dikkat etmek önemlidir.