Zengibar acı pul biber, yemeklerde, içeceklerde ve tatlılarda kullanılabilir. Yemeklerde: Et yemekleri, tavuk yemekleri, çorbalar, sebze yemekleri ve marinelerde aromatik bir dokunuş sağlar. İçeceklerde: Soğuk ve sıcak içeceklerde kullanılabilir. Tatlılarda: Kek ve kurabiyelerde lezzet verici olarak kullanılabilir. Ölçülü kullanılması önerilir; güçlü bir aromaya sahip olduğu için az miktarda kullanımı yeterlidir. Ayrıca, pul biberin genel kullanım alanları arasında kahvaltılık karışımlar, yoğurtlu soslar ve kızartmalar da bulunur. Pul biber, serin ve kuru bir yerde, ışık ve nemden uzak tutularak saklanmalıdır.
