12 çeşit üzüm şunlardır: 1. Sultaniye Üzümü: Çekirdeksiz, ince kabuklu ve tatlı. 2. Alphonse Lavallée: Büyük ve yuvarlak taneli, koyu mor-siyah renkli. 3. Red Globe: Büyük, kırmızımsı pembe renkte, çekirdekli. 4. Cardinal: Erken olgunlaşan, parlak kırmızı renkli ve iri taneli. 5. Yalova İncisi: Beyaz sofralık üzüm, ince kabuklu ve lezzetli. 6. Hamburg Misketi: Hoş kokulu, aromatik ve tatlı. 7. Cabernet Sauvignon: Dünyanın en ünlü kırmızı şaraplık üzümü. 8. Merlot: Yumuşak içimli ve meyvemsi aromalara sahip. 9. Chardonnay: Dünyanın en ünlü beyaz şaraplık üzümü. 10. Pinot Noir: İnce kabuklu, kırmızı meyve aromalarına sahip. 11. Boğazkere: Türkiye'ye özgü güçlü ve tanenli kırmızı şarap üzümü. 12. Öküzgözü: Doğu Anadolu'nun ünlü şaraplık üzümlerinden biri.