Waffle makineleri, kullanım alanlarına ve ürettikleri waffle türlerine göre çeşitli kategorilere ayrılır: Klasik kare waffle makineleri. Yuvarlak waffle makineleri. Papatya/çiçek şekilli waffle makineleri. Külah waffle makineleri. Çubuk waffle makineleri. Kornet waffle makineleri. Endüstriyel waffle makineleri. Ayrıca, çıkarılabilir plakalı, granit kaplamalı, tost ve waffle makinesi olarak kullanılabilen gibi farklı özelliklere sahip waffle makineleri de bulunmaktadır.