Evet, waffle makinesinde pankek yapılabilir. Waffle makinesinde pankek yapmak için gerekli malzemeler: 2 adet yumurta; 2 su bardağı süt; 2 su bardağı un; tuz; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 2 yemek kaşığı toz şeker; yarım çay bardağı sıvı yağ. Yapılışı: 1. Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. 2. Karışım köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin. 3. Daha sonra sütü ve eritilmiş tereyağını ekleyerek çırpmaya devam edin. 4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve vanilini karıştırın ve sıvı karışıma azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. 5. Waffle makinesini veya pankek tavasını iyice ısıtın ve hafifçe yağlayın. 6. Hamurdan bir kepçe alarak ısıttığınız yüzeye dökün. 7. Waffle makinesi kullanıyorsanız kapağını kapatın ve 3-5 dakika kadar pişirin. 8. Eğer pankek tavasında yapıyorsanız, üzeri göz göz olana kadar pişirip daha sonra diğer tarafını çevirerek pişirmeye devam edin. Waffle makinesinde pankek yaparken hamurun çok sıvı olmamasına dikkat edilmelidir.
