Konsantre meyve suyu, türüne ve içeriğine bağlı olarak sağlıklı olabilir veya olmayabilir. Sağlıklı yönleri: - Besin değeri: %100 meyveden yapılan konsantreler, doğal meyve şekerleri dışında şeker eklenmediği için en sağlıklı seçenektir ve önemli besinler içerir. - Antioksidanlar: Karotenoidler, antosiyaninler ve flavonoidler gibi yararlı bitki bileşiklerini içerir, bu da kalp sağlığını iyileştirebilir ve inflamasyonu azaltabilir. - Raf ömrü: Taze sıkılmış meyve suyuna göre daha uzun raf ömrüne sahiptir, bu da kolay erişim sağlar. Sağlıksız yönleri: - İlave şeker ve katkı maddeleri: Birçok konsantre, ilave şekerler, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve yapay renkler gibi katkı maddeleri içerir, bu da onları sağlıksız hale getirir. - Lif eksikliği: Bütün meyvenin sağladığı liften yoksundur, bu da kan şekerinde daha büyük artışlara neden olabilir. Sonuç olarak, mümkünse ilave şeker içermeyen ve doğal meyve suyundan yapılmış konsantreleri tercih etmek daha sağlıklı olacaktır.