Hario V60 filtresi ile kahve demlemek için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Filtre hazırlığı: V60 dripper içine filtre kağıdı yerleştirilir ve iç yüzeyi dış yüzeyine gelecek şekilde yerleştirilir. 2. Kahve öğütme ve ölçüm: Kahve çekirdekleri orta öğütme seviyesinde olmalı ve su miktarının 15 katı kadar kahve kullanılmalıdır. 3. Demleme süreci: Su sıcaklığı 90-96°C arasında olmalıdır. Suyun tamamı kahvenin üzerine döküldükten sonra, kahve çekirdeklerinin ortasından başlayarak dairesel hareketlerle üzerine su dökülür. 4. Demleme süresi ve aktarma: Kahve çekirdeklerinin demlenme süresi yaklaşık 2-3 dakikadır. Dikkat edilmesi gerekenler: Suyun 90-95 derece arasına inmesi için kaynadıktan sonra 30 saniye bekletilmelidir. Filtre, kağıt tadını önlemek ve ekipmanı ısıtmak için sıcak su ile ıslatılmalıdır. Ön demleme (blooming) yapılarak kahve çekirdeklerinin daha iyi ekstrakte olması sağlanmalıdır. Su, dairesel ve yavaşça dökülmelidir.
