Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Uygurların meşhur yemekleri arasında şunlar bulunmaktadır:
- Laghman: Etli kuzu, canlı sebzeler ve lezzetli bir sos ile tamamlanan taze elle çekilmiş erişte 1.
- Uygur Polo/Pilav: Yumuşak kuzu ve sığır eti, havuç, yeşil soğan, pamuk tohumu yağı ve bıldırcın yumurtası parçalarıyla servis edilen kabarık ve aromatik pirinç pilavı 1.
- Suyuq ash: Erişte çorbası, genellikle lezzetli bir et suyundaki eriştelerden oluşur 1.
- Baharatlı Tavuk Yahnisi: Kemikli tavuk, patates, yeşil biber, sarımsak, kırmızı biber ve çeşitli ev baharatlarıyla hazırlanan yemek 1.
- Samsa: Un, dana eti, soğan, karabiber, tuz ve susamın leziz bir karışımı olan yumuşak hamur işi 12.
- Uygur ekmeği (Nan): Kimyon ve kırmızı biber tozuyla pişirilen, günlük vazgeçilmez bir ekmek çeşidi 12.
- Kebaplar: Kimyon ve acı toz biberle marine edilmiş şiş üzerinde kızartılmış kuzu parçaları 12.
- Dogh (Uygur Dondurması): Kaşgar kökenli, sokak arabalarından servis edilen dondurma 1.
- Uygur Matang: Ceviz, badem ve diğer fındıklardan yapılan atıştırmalık 1.
- Chochure: Fesleğen ile biberlenmiş kuzu mantısı 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: