Uno ekmek, Türkiye menşeilidir .
Şirket, 1990 yılında Doruk Unlu Mamuller San. ve Perakende Hizmetler (Komşu Fırın) tarafından kurulmuştur .
Ancak, şirketin hisselerinin bir kısmı yabancı yatırımcılara aittir: %60'ı Yıldız Holding şirketlerinden Ülker Bisküvi'ye, %40'ı ise İspanya merkezli Vedanta Equity şirketine aittir .