• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Turşuda mavi renk nasıl düzeltilir?

    • #Yemek
    • #Turşu
    • #EvdeÜretim

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Turşuda mavi rengin düzeltilmesi için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir:
    1. Asidite Kontrolü: Turşunun asiditesini artırmak için limon suyu veya sirke eklenebilir 1. Bu, rengin düzelmesine yardımcı olur ve turşunun daha iyi korunmasını sağlar 1.
    2. Mor Lahana Ekleme: Turşunun üzerine 1 bardak mor lahana eklemek, hem turşunun daha lezzetli olmasını hem de turşu suyunun pembe bir renge dönüşmesini sağlar 2.
    3. Hava Temasının Kesilmesi: Turşunun havasız kalması, renk bozulmasına neden olabilir 13. Hava temasını engellemek için turşu kabının üzerine bir ağırlık konulabilir 1.
    Eğer turşu çok fazla bozulmuşsa ve kötü bir koku veya tat oluşmuşsa, turşuyu tüketmemek en iyisi olacaktır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. feeddi.com
        1
      2. ensonhaber.com
        2
      3. diatek.com.tr
        3
      4. taskoprusarimsak.com
        4
      5. mysarimsak.com
        5

    • Turşu kabında hava teması nasıl engellenir?

    • Mor lahana turşuya nasıl renk verir?

    • Turşunun asiditesi nasıl artırılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Lahana turşusunda mavi olan asit nedir?

    Lahana turşusunda mavi renge neden olan asit, sitrik asittir.
    • #Gıda
    • #Kimya
    • #Turşu
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"fc3c0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Ftursuda-mavi-renk-nasil-duzeltilir-1046962546%3Flr%3D213%26ncrnd%3D18918","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5657987841754471219","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754471232401136-4946843700011003945-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-84-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fc3cw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"fc3c1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fc3cw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"fc3c2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Turşuda mavi rengin düzeltilmesi** için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir:\n\n1. **Asidite Kontrolü**: Turşunun asiditesini artırmak için limon suyu veya sirke eklenebilir [```1```](https://feeddi.com/rengi-bozulan-tursu-nasil-duzelir). Bu, rengin düzelmesine yardımcı olur ve turşunun daha iyi korunmasını sağlar [```1```](https://feeddi.com/rengi-bozulan-tursu-nasil-duzelir).\n2. **Mor Lahana Ekleme**: Turşunun üzerine 1 bardak mor lahana eklemek, hem turşunun daha lezzetli olmasını hem de turşu suyunun pembe bir renge dönüşmesini sağlar [```2```](https://www.ensonhaber.com/bilgi/bulanik-tursu-suyu-nasil-duzeltilir-iste-bozulan-tursuyu-kurtarmanin-pratik-yolu).\n3. **Hava Temasının Kesilmesi**: Turşunun havasız kalması, renk bozulmasına neden olabilir [```1```](https://feeddi.com/rengi-bozulan-tursu-nasil-duzelir)[```3```](https://www.diatek.com.tr/Makale-Yontem/Mikrobiyolojik-Analiz/Tursulardaki-Bozulmalar-ve-Onleme-Sekilleri_3348.htm). Hava temasını engellemek için turşu kabının üzerine bir ağırlık konulabilir [```1```](https://feeddi.com/rengi-bozulan-tursu-nasil-duzelir).\n\nEğer turşu çok fazla bozulmuşsa ve kötü bir koku veya tat oluşmuşsa, turşuyu tüketmemek en iyisi olacaktır [```1```](https://feeddi.com/rengi-bozulan-tursu-nasil-duzelir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://feeddi.com/rengi-bozulan-tursu-nasil-duzelir","title":"Rengi Bozulan Turşu Nasıl Düzelir","shownUrl":"https://feeddi.com/rengi-bozulan-tursu-nasil-duzelir"},{"sourceId":2,"url":"https://www.ensonhaber.com/bilgi/bulanik-tursu-suyu-nasil-duzeltilir-iste-bozulan-tursuyu-kurtarmanin-pratik-yolu","title":"Ensonhaber.com: Bulanık Turşu Suyu Nasıl Düzeltilir?","shownUrl":"https://www.ensonhaber.com/bilgi/bulanik-tursu-suyu-nasil-duzeltilir-iste-bozulan-tursuyu-kurtarmanin-pratik-yolu"},{"sourceId":3,"url":"https://www.diatek.com.tr/Makale-Yontem/Mikrobiyolojik-Analiz/Tursulardaki-Bozulmalar-ve-Onleme-Sekilleri_3348.htm","title":"Diatek - Turşulardaki Bozulmalar ve Önleme Şekilleri","shownUrl":"https://www.diatek.com.tr/Makale-Yontem/Mikrobiyolojik-Analiz/Tursulardaki-Bozulmalar-ve-Onleme-Sekilleri_3348.htm"},{"sourceId":4,"url":"https://taskoprusarimsak.com/sarimsak-neden-mavi-veya-yesil-olur/","title":"Sarımsak Neden Mavi veya Yeşil Olur ? - Çözümü Nedir ?","shownUrl":"https://taskoprusarimsak.com/sarimsak-neden-mavi-veya-yesil-olur/"},{"sourceId":5,"url":"https://mysarimsak.com/blog-yazilari/sarimsaklar-tursu-icerisinde-mavi-renge-neden-donuyor-ve-tuketim-tehlikesi-var-midir/","title":"Sarımsaklar Turşu İçerisinde Mavi Renge Neden Dönüyor ve...","shownUrl":"https://mysarimsak.com/blog-yazilari/sarimsaklar-tursu-icerisinde-mavi-renge-neden-donuyor-ve-tuketim-tehlikesi-var-midir/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Turşuda mavi renk nasıl düzeltilir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"#Turşu"},{"href":"/yacevap/t/evdeuretim","text":"#EvdeÜretim"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Turşu kabında hava teması nasıl engellenir?","url":"/search?text=Tur%C5%9Fu+kab%C4%B1nda+hava+temas%C4%B1+nas%C4%B1l+engellenir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Mor lahana turşuya nasıl renk verir?","url":"/search?text=Mor+lahana+tur%C5%9Fuya+nas%C4%B1l+renk+verir%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Turşunun asiditesi nasıl artırılır?","url":"/search?text=Tur%C5%9Funun+asiditesi+nas%C4%B1l+art%C4%B1r%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Tur%C5%9Fuda+mavi+renk+nas%C4%B1l+d%C3%BCzeltilir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5657987841754471219","reqid":"1754471232401136-4946843700011003945-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-84-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754471232401136-4946843700011003945-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-84-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fc3cw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"fc3c3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/lahanada-hangi-asit-var?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eniyiguneskoruyucukrem.com.tr/bilgi/tursu-hangi-asiti-icerir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/lahana-suyu-neden-mavi-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.asit.gen.tr/lahana-suyu-asit-baz-tepkimelerinde-renk-degisimi-nedir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://forumsitesi.com.tr/konular/lahana-suyu-asitte-hangi-renk-olur.803541/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/lahana-tursusunda-mavi-olan-asit-nedir-502882059","header":"Lahana turşusunda mavi olan asit nedir?","teaser":"Lahana turşusunda mavi renge neden olan asit, sitrik asittir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"#Turşu"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fc3cw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"fc3c4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fc3cw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"fc3c5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fc3cw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}