Buradasın
Turna balığı en güzel nasıl pişirilir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Turna balığı en güzel şekilde ızgara veya fırında pişirilebilir 24. İşte her iki yöntem için de tarifler:
Izgara Turna Balığı Tarifi:
- 1 kg turna balığı filetosunu 6 parçaya bölün 15.
- Derin olmayan bir kaba yağı, sodayı, limon suyunu, maydanozu ve tuzu koyup karıştırın, acılı sosu ve çok acı kırmızı biber sosunu ilave edin 15.
- Balıkları bu karışımın içine koyup oda ısısında 1 saat bekletin, sonra arka taraflarını çevirin 15.
- Balıkları iyice yağlanmış bir ızgarada ve kömür ateşinde çevirerek pişirin 15.
- Üzerlerini kırmızıbiber ile süsleyerek sıcak servis edin 1.
Fırında Turna Balığı Tarifi:
- Balığı temizleyip yıkadıktan sonra süzgeçte bekletin 3.
- Büyük boy dikdörtgen cam tepsinin içine beyaz ve kırmızı soğanları piyazlık doğrayın, yeşil soğanın yapraklarını ve domatesleri küçük küçük doğrayın 3.
- Tuz ilave edip hepsini iyice karıştırın 3.
- Hazırladığınız malzemeyi tepsinin altına yayın, üzerine balıkları dizin ve aralara limon dilimleri yerleştirin 3.
- Zeytinyağı gezdirip 200 derece ısıya ayarlı fırında pişirin 3.
- Balıkların üzeri hafifçe kızarmaya başladığında fırının kapağını açıp, bir kaşık yardımıyla suyundan balıkların üzerine gezdirin 3.
- Balıklar kızarınca fırından alıp sıcakken servis edin 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: