Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Türkiye'nin en iyi simidi konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, bazı şehirler ve bölgeleri öne çıkmaktadır:
- İstanbul: Geleneksel simitin en iyi örnekleri burada bulunur, çıtır kabuğu ve bol susamıyla ünlüdür 34.
- İzmir: İzmir gevreği, pekmezleme işlemi ve iki aşamalı pişirme tekniğiyle farklı bir lezzet sunar 24.
- Ankara: Ankara simidi, yoğun üzüm pekmezine daldırılıp susamla kaplanarak odun ateşinde pişirilir, koyu renkte ve çıtırdır 15.
- Bursa: Bursa simidi, kaynar pekmez içinde bekletilerek hazırlanır ve iri boyutları ile yoğun susam kaplamasıyla tanınır 3.
- Giresun: Susamsız ve tuzsuz Giresun simidi, ekşi maya kullanılarak hazırlanan hamuruyla sindirime dost bir lezzet sunar 25.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: