• Buradasın

    Topkapı Sarayı'nda hangi yemekler yapılırdı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Topkapı Sarayı'nda yapılan yemekler arasında şunlar bulunmaktaydı:
    1. Sultan Ahmet Kebabı: Kuzu eti ve baharatlarla hazırlanan, özel bir sosla servis edilen kebap 1.
    2. Hünkar Beğendi: Közlenmiş patlıcan püresi üzerine yoğurtlu ve etli sos dökülen yemek 1.
    3. Kuzu Tandır: Tandırda pişirilen kuzu eti, özel baharatlar ve pişirme yöntemiyle hazırlanan lezzetli bir yemek 1.
    4. Saray Pilavı: Badem, kuş üzümü ve kuzu eti içeren, geleneksel pilavdan farklı bir pilav çeşidi 1.
    5. Güveçte Et Yemekleri: Kuzu, tavuk veya deniz ürünleri ile yapılan, özel baharatlar ve sebzelerle lezzetlendirilen yemekler 1.
    6. Zerde: Pirinç, şeker, gül suyu ve safran gibi malzemelerle yapılan tatlı 1.
    7. Şerbetler: Osmanlı mutfağında önemli bir yer tutan çeşitli şerbetler 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ittifakgazetesi.com
        1
      2. arkitera.com
        2
      3. haberturk.com
        3
      4. serbethane.com.tr
        4
      5. yoldaolmak.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Topkapı Sarayı'nda hangi malzemeler kullanıldı?

    Topkapı Sarayı'nın yapımında taş, tuğla, ahşap ve mermer gibi malzemeler kullanılmıştır. Sarayın dekorasyonunda ise çini, mermer, ahşap oyma ve kalem işi gibi ögeler göze çarpmaktadır. Bazı örnek malzemeler: Mermer: Revan Köşkü'nün cephelerinde ve pencere altlarında mermer levhalar kullanılmıştır. Bakır: Saray mutfaklarında kullanılan pişirme kapları bakırdan yapılmıştır. Tombak: Bakıra altın ve civa alaşımı uygulanarak elde edilen tombak kaplar da koleksiyonda yer alır. Çin ve Japon porselenleri: Saray mutfaklarında sergilenmektedir.
    5 kaynak