• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Tonkotsunun özelliği nedir?

    • #Yemekler
    • #JaponMutfağı

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tonkotsunun özellikleri şunlardır:
    1. Broth (Et Suyu): Tonkotsu, domuz kemiklerinin uzun süre kaynatılmasıyla elde edilen koyu, beyaz ve kremalı bir et suyuna sahiptir 12. Bu süreçte kemiklerin içindeki kolajen ve yağ, et suyuna geçerek ona yoğun bir lezzet ve jelatinimsi bir doku kazandırır 13.
    2. Noodles (Erişte): Genellikle ince ve düz ramen erişteleri kullanılır 4.
    3. Toppings (Toppingler): Klasik toppings'ler arasında chashu (kızarmış domuz göbeği), yumuşak haşlanmış yumurta, bambu filizleri, yeşil soğan, shiitake mantarı ve nori (deniz yosunu) bulunur 15.
    4. Tarihçe: Tonkotsu, 1937 yılında Fukuoka'da ortaya çıkmış ve o zamandan beri Japon mutfağının en popüler yemeklerinden biri haline gelmiştir 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mashed.com
        1
      2. gurmerehberi.com
        2
      3. tastingtable.com
        3
      4. ramen.fandom.com
        4
      5. yemekcesitleri.food.blog
        5

    • Tonkotsu nasıl yapılır?

    • Tonktosun tarihi nasıl gelişti?

    • Tonkotsuya alternatif toppingsler nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Tonkotusu en iyi hangi ramende?

    Tonkotsu bazlı en iyi ramen, Kumamoto Mokkosu Ramen olarak kabul edilir. Ayrıca, Tomita Ramen de tonkotsu ramen konusunda ünlü bir restorandır.
    • #Yemek
    • #JaponMutfağı
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"e4l20":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Ftonkotsunun-ozelligi-nedir-1832591013%3Flr%3D213%26ncrnd%3D45696","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1500161691754457651","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754457685934287-9777593027149447981-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-114-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"e4l2w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"e4l21":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"e4l2w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"e4l22":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Tonkotsunun özellikleri** şunlardır:\n\n1. **Broth (Et Suyu)**: Tonkotsu, domuz kemiklerinin uzun süre kaynatılmasıyla elde edilen koyu, beyaz ve kremalı bir et suyuna sahiptir [```1```](https://www.mashed.com/1334619/what-is-tonkotsu-what-does-it-taste-like/)[```2```](https://www.gurmerehberi.com/tarifler/tonkotsu-ramen-japonyanin-zengin-lezzeti). Bu süreçte kemiklerin içindeki kolajen ve yağ, et suyuna geçerek ona yoğun bir lezzet ve jelatinimsi bir doku kazandırır [```1```](https://www.mashed.com/1334619/what-is-tonkotsu-what-does-it-taste-like/)[```3```](https://www.tastingtable.com/1440277/important-difference-tonkatsu-tonkotsu/).\n\n2. **Noodles (Erişte)**: Genellikle ince ve düz ramen erişteleri kullanılır [```4```](https://ramen.fandom.com/wiki/Tonkotsu).\n\n3. **Toppings (Toppingler)**: Klasik toppings'ler arasında chashu (kızarmış domuz göbeği), yumuşak haşlanmış yumurta, bambu filizleri, yeşil soğan, shiitake mantarı ve nori (deniz yosunu) bulunur [```1```](https://www.mashed.com/1334619/what-is-tonkotsu-what-does-it-taste-like/)[```5```](https://yemekcesitleri.food.blog/2021/04/20/tonkotsu-ramen-japonya/).\n\n4. **Tarihçe**: Tonkotsu, 1937 yılında Fukuoka'da ortaya çıkmış ve o zamandan beri Japon mutfağının en popüler yemeklerinden biri haline gelmiştir [```1```](https://www.mashed.com/1334619/what-is-tonkotsu-what-does-it-taste-like/)[```3```](https://www.tastingtable.com/1440277/important-difference-tonkatsu-tonkotsu/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.mashed.com/1334619/what-is-tonkotsu-what-does-it-taste-like/","title":"What Is Tonkotsu And What Does It Taste Like?","shownUrl":"https://www.mashed.com/1334619/what-is-tonkotsu-what-does-it-taste-like/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.gurmerehberi.com/tarifler/tonkotsu-ramen-japonyanin-zengin-lezzeti","title":"Tonkotsu Ramen: Japonya’nın Zengin... — Gurme Rehberi","shownUrl":"https://www.gurmerehberi.com/tarifler/tonkotsu-ramen-japonyanin-zengin-lezzeti"},{"sourceId":3,"url":"https://www.tastingtable.com/1440277/important-difference-tonkatsu-tonkotsu/","title":"The Important Difference Between Tonkatsu And Tonkotsu","shownUrl":"https://www.tastingtable.com/1440277/important-difference-tonkatsu-tonkotsu/"},{"sourceId":4,"url":"https://ramen.fandom.com/wiki/Tonkotsu","title":"Tonkotsu | Ramen Wiki | Fandom","shownUrl":"https://ramen.fandom.com/wiki/Tonkotsu"},{"sourceId":5,"url":"https://yemekcesitleri.food.blog/2021/04/20/tonkotsu-ramen-japonya/","title":"Tonkotsu Ramen (Japonya) – Mutfak Kültürü","shownUrl":"https://yemekcesitleri.food.blog/2021/04/20/tonkotsu-ramen-japonya/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Tonkotsunun özelliği nedir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/japonmutfagi","text":"#JaponMutfağı"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Tonkotsu nasıl yapılır?","url":"/search?text=Tonkotsu+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Tonktosun tarihi nasıl gelişti?","url":"/search?text=Tonkotsu+tarihi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Tonkotsuya alternatif toppingsler nelerdir?","url":"/search?text=Tonkotsu+i%C3%A7in+alternatif+toppingsler&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Tonkotsunun+%C3%B6zelli%C4%9Fi+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1500161691754457651","reqid":"1754457685934287-9777593027149447981-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-114-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754457685934287-9777593027149447981-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-114-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"e4l2w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"e4l23":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://japanmcconnell.com/how-to-make-itsuki-food-non-fried-instant-ramen-authentic-tonkotsu-ramen-in-2-5-minutes-25967/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.samsclub.com/p/nongshim-tonkotusu-kuromayu-noodle-soup-6-pk/prod26031921%3fxid=plp_product_15?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tokyoramentours.com/post/tomita-ramen?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://wow-japan.net/food/tonkotsu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://en.ichiran.com/np/ramen/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/tonkotusu-en-iyi-hangi-ramende-994608526","header":"Tonkotusu en iyi hangi ramende?","teaser":"Tonkotsu bazlı en iyi ramen, Kumamoto Mokkosu Ramen olarak kabul edilir. Ayrıca, Tomita Ramen de tonkotsu ramen konusunda ünlü bir restorandır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/japonmutfagi","text":"#JaponMutfağı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"e4l2w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"e4l24":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"e4l2w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"e4l25":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"e4l2w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}