• Buradasın

    Tiftik hamburgerin içinde ne var?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tiftik hamburgerin içinde bulunan malzemeler, tarife göre değişiklik gösterebilir:
    • Gasto Local'in tiftik burger tarifi 1. Bu tarifte tiftik burger, isli mayo, dana eti, brioche ekmeği ve dana velute ile hazırlanır 1. Hamburgerin içinde kullanılan et, tiftiklenerek servis edilir 1.
    • Dana brisket ile tiftik burger tarifi 2. Bu tarifte tiftik et için; yarım kilo dana brisket, iki adet kuru soğan, bir adet havuç, yedi-sekiz diş sarımsak, defne yaprak, tane karabiber, tane kimyon, top kekik, kaya tuzu, cheddar peynir, karamelize soğan ve hamburger ekmeği kullanılır 2.
    • Tiftik tavuk burger tarifi 3. Bu tarifte tiftik tavuklar için; 500 gram tavuk kalça (derisiz), bir adet soğan, bir adet havuç, iki çay kaşığı tuz, üç yemek kaşığı elma sirkesi, bir tutam kekik, bir çay kaşığı sarımsak tozu, bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber, bir tutam karabiber, bir adet defne yaprağı, bir su bardağı domates rendesi, yarım su bardağı sıcak su, dört yemek kaşığı barbekü sos ve üç yemek kaşığı ketçap kullanılır 3.
    Ayrıca, tiftik burgerin içinde alman turşusu ve közlenmiş kapya biberi de bulunabilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. theburgershop.com.tr
        1
      2. etineniyisi.com
        2
      3. salamora.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hamburger çeşitleri nelerdir?

    Hamburger çeşitleri şunlardır: 1. Cheeseburger: Köftenin üzerine erimiş peynir eklenerek yapılır. 2. Bacon Burger: Köftenin üzerine pişmiş domuz pastırması (bacon) eklenir. 3. Double Burger: İki köfte içeren daha doyurucu bir hamburger çeşididir. 4. Veggie Burger: Et yerine bitkisel proteinler veya sebzelerle yapılan vejetaryen/vegan hamburger. 5. Specialty Burgers: Barbekü soslu, mantarlı, avokadolu veya çeşitli gurme malzemelerle yapılan özel tariflerdir. Diğer çeşitler arasında balık burger, nohut burger, çıtır tavuk burger gibi alternatifler de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Hamburger köftesi yaparken nelere dikkat edilmeli?

    Hamburger köftesi yaparken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar: Et seçimi: Yağ oranı %20 civarında olan dana döş eti tercih edilmelidir. Yoğurma: Köfte harcını fazla yoğurmamak gerekir, hafifçe karıştırıp şekil vermek yeterlidir. Dinlendirme: Şekil verilen köfteler buzdolabında en az 30 dakika dinlendirilmelidir. Köfte kalınlığı ve şekli: Köfteler yaklaşık 1,5-2 cm kalınlığında olmalı ve ortasına baş parmak ile çukur açılmalıdır. Pişirme: Tavayı veya ızgarayı iyice ısıtmak, orta ateşte her iki yüzü de 3-4 dakika pişirmek önemlidir. Baharat kullanımı: Kimyon, karabiber, tuz gibi temel baharatlar kullanılabilir. Ekstra lezzetler: İsteğe bağlı olarak sarımsak tozu, hardal tozu veya worcestershire sos eklenebilir. Pişirme tekniği: Yağsız bir tavada veya ızgarada pişirilmelidir.
    5 kaynak

    Hamburgerin içine hangi soslar konur?

    Hamburgerin içine konulabilecek bazı soslar şunlardır: 1. Blue Cheese Sos: 5 malzeme ile hazırlanan, hamburgerin içine veya yanına çok yakışan bir sos. 2. Acı Tatlı Sos: Özellikle tavuklu hamburgerlerle uyumlu, kendine has aromalı bir sos. 3. Guacamole Sos: Avokado ile hazırlanan, et hamburger ile daha çok uyum sağlayan bir sos. 4. Anasonlu ve Otlu Mayonez: Klasik mayoneze farklı bir lezzet katmak için hazırlanan aromalı bir mayonez. 5. Ranch Sos: Tavuk ve et burgerlerin içine çok yakışan, yanında da servis edilebilen bir sos. 6. Parmesanlı Domates Sos: Domatesin güzel tadı ve parmesanın aroması ile hazırlanan, hamburgerinize çok yakışacak bir sos. Ayrıca, hamburgerin içine kavurma sosu, ızgara sebzeler, zeytinyağı ve balla yapılan soslar gibi çeşitli özel soslar da eklenebilir.
    5 kaynak

    Hamburger kıyması nasıl olmalı?

    Hamburger kıyması için bazı özellikler: Yağ oranı: %80 et ve %20 yağ oranı tercih edilmelidir. Et türü: Dananın yumuşak ve yağlı kısımlarından, özellikle antrikot kullanılmalıdır. Kıymanın çekilmesi: İri çekilmiş kıyma kullanılmalıdır; satır kıyması değil, 2 veya 3 numaralı ayna takılı kıyma makinesi kullanılmalıdır. Yoğurma: Kıyma fazla yoğurulmamalı, sadece malzemelerin karışması sağlanmalı ve şekil verilmelidir. Dinlendirme: Şekil verilen köfteler, pişmeden önce en az 30 dakika buzdolabında dinlendirilmelidir.
    5 kaynak

    Ev yapımı hamburgerin içine ne konur?

    Ev yapımı hamburgerin içine şu malzemeler konabilir: Marul; Domates; Turşu; Peynir (Cheddar veya mozzarella gibi); Karamelize soğan; Özel sos (Mayonez, ketçap, hardal karışımı). Ayrıca, hamburgerin yanına elma dilim patates veya coleslaw gibi yan ürünler de eklenebilir.
    5 kaynak