Teflon ve granit tencereler farklı özelliklere sahiptir, bu nedenle hangisinin daha iyi olduğu kullanım amacına göre değişir.
Teflon tencereler:
- Yapışmazlık: Yiyeceklerin tavaya yapışmasını engeller 12.
- Kolay temizlik: Yağ çözücü kullanmadan bulaşık deterjanı ve süngerle temizlenebilir 1.
- Dezavantajlar: Çizildiklerinde zararlı kimyasallar açığa çıkar, yüksek ısıya dayanıklı değildir 12.
Granit tencereler:
- Dayanıklılık: Çizilmelere karşı daha dayanıklıdır ve uzun ömürlüdür 13.
- Isı dağılımı: Isıyı eşit bir şekilde dağıtır ve hızlı pişirir 13.
- Dezavantajlar: Teflon tencereler kadar kolay temizlenmez, makinede yıkanması tavsiye edilmez 1.
Sonuç olarak, düşük ısıda ve az yağlı yemekler için teflon, yüksek ısıda ve dayanıklı yemekler için granit tencereler daha uygun olabilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: