Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Taze fasulye ile yumurta iki farklı şekilde yapılabilir:
- Yumurtalı Taze Fasulye Kızartması:
- Yarım kilo taze fasulyeyi temizleyip 2-3 parçaya kesin ve yıkayın 1.
- Tencereye alıp kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayın, süzün ve ilınınca derin bir kaba alın 1.
- Tuz ve yarım kahve fincanı mısır unu ekleyip harmanlayın 1.
- Bir kapta 2 yumurtayı çırpın 1.
- Tavada sıvıyağı kızdırın, fasulyeleri ekleyip üzerine yumurtayı dökün 1. Alt üst kızartıp servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın 1.
- Taze Fasulyeli Yumurta:
- 2 avuç bekletilmiş taze fasulyeyi yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün 2.
- Piyazlık doğranmış 1 kuru soğanı margarinde pembeleşinceye kadar kavurun 2.
- Dilimlenmiş 1 kırmızı kapya biber ekleyip kavurmaya devam edin 2.
- 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyip kavurun 2.
- Fasulyeleri ekleyip, tuz ve baharat ile tatlandırın 2. 5-10 dakika kavurduktan sonra üzerine 4 adet yumurtayı kırın 2. Yumurtalar pişince sarmanızı sıcak servis yapın 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: