Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Tavuk satırı, özellikle Trakya yöresine aittir 3.
Edirne Keşan ilçesine ait olduğu tescillenen tavuk satırının en ilginç özelliği, sadece doğuda bulunan besinlerle beslenmiş ve yaşını doldurmamış süt kuzularından elde edilmesidir 3. Ayrıca, içine hiçbir katkı maddesi veya baharat konulmaması ve meşe kömürü mangalında çevrilerek pişirilmesi de diğer özelliklerindendir 34.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: