Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Tavuk ciğeri üzerindeki sinirler şu şekilde temizlenebilir:
- Bıçak yardımıyla: Tavuk ciğeri üzerindeki fazla yağ ve sinirler bıçak kullanılarak temizlenir 24.
- Suda bekletme: Ciğer, kanı tamamen gitmesi için en az 10 dakika soğuk su dolu bir kapta bekletilir 234.
- Kan pıhtılarından arındırma: Su dolu kabın içerisinden ciğerler alınarak ortadan ikiye bölünür ve içerisindeki kan pıhtıları temizlenir 23.
Bu işlem, ciğerin hem daha temiz hem de daha lezzetli olmasını sağlar.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: