Akın Humus, meşhurdur çünkü humusu sipariş üzerine ve eski usule uygun olarak tokmakla hazırlamaktadır. Ayrıca, kullanılan malzemelerin yerel üreticilerden temin edilmesi ve humusun yapımında tahin, limon suyu, sarımsak ve baharatların özenle harmanlanması da Akın Humus'un ününü artıran faktörler arasındadır.