• Buradasın

    Tarihte ilk gastronom kimdir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    An ancient Greek man in a toga stands in a sunlit olive grove, holding a scroll and a bunch of grapes, with a clay pot of simmering stew nearby.
    Tarihte ilk gastronom olarak kabul edilen kişi Sicilyalı Yunan Archehestratus'tur 13. M.Ö. dördüncü yüzyılda yazdığı "Gastronomia" başlıklı kitabında Akdeniz bölgesindeki gıda ve şarapları tanıtmıştır 13.
    Ayrıca, Apicius da antik tarihin bilinen en eski gastronomlarından biridir 34. Kral Tiberius döneminde yaşamış ve "De re Coquinaria" adlı yemek kitabı günümüze kadar ulaşmıştır 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. wikipedia.tr-tr.nina.az
        1
      2. derstarih.com
        2
      3. ustayemektarifleri.com
        3
      4. wikijtr.icu
        4
      5. gastroyazar.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Gastronomi tarihi kaç yıllık?

    Gastronomi tarihi, Antik Yunan dönemine kadar uzanmaktadır. Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü ise 4 yıllık bir lisans programıdır.
    5 kaynak

    Gastronomi nedir kısaca tanımı?

    Gastronomi, kısaca yemek ve kültür arasındaki ilişkiyi inceleyen bir bilim dalı ve yemek sanatı olarak tanımlanabilir. Gastronomi, Yunanca "gastros" (mide) ve "nomos" (yasa, kural) sözcüklerinden türetilmiştir ve "midenin yasaları" anlamına gelir. Bu alan, yemeklerin hazırlanışı, pişirme teknikleri, malzeme seçimleri, sunum biçimleri ve tat kombinasyonları gibi unsurları kapsar.
    5 kaynak

    Gastronominin amacı nedir?

    Gastronominin amacı şu şekilde özetlenebilir: Yemek ve kültür ilişkisini incelemek. Yemeklerin hazırlanışı, pişirme teknikleri, malzeme seçimleri ve sunum biçimlerini araştırmak. Yemeklerin kokusu, dokusu, rengi ve sesini incelemek. Geleneksel pişirme yöntemlerini yaşatmak, yerel malzemeleri ve tarifleri korumak. İsrafı önlemek. J.A. Brillat-Savarin'e göre gastronominin amacı, "mümkün olan en iyi yiyeceği kullanarak erkeklerin korunmasını sağlamak"tır.
    5 kaynak