Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Tamag kelimesi farklı bağlamlarda farklı yemekler için kullanılabilir. Örneğin, tamagoyaki Japon mutfağında popüler bir yemek olup, ince yumurta katmanlarının bir tavada yuvarlanmasıyla yapılır 4.
Tamagoyaki Tarifi:
- Malzemeler: 4 büyük yumurta, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı mirin (Japon pirinç şarabı), 1 yemek kaşığı light soya sosu, 1 tutam tuz ve karabiber, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/4 su bardağı dashi stok 4.
- Hazırlanışı:
- Yumurtaları bir kapta çırpın 4.
- Ayrı bir kapta dashi, soya sosu, mirin, şeker ve tuzu karıştırın 4.
- Yumurta ve baharat malzemelerini birleştirin 4.
- Tamagoyaki tavasını orta ateşte ısıtın ve tavayı yağlayın 4.
- Yumurta karışımının dörtte birini tavaya dökün ve eşit şekilde yayın 4.
- Yumurta tamamen tabana oturduğunda, chopstick yardımıyla bir kenarından kaldırın ve spatula kullanarak rulo haline getirin 4.
- Kalan yumurta karışımıyla aynı işlemi tekrarlayın ve dilimleyin 4.
Usuyaki Tamago Tarifi:
- Malzemeler: 2 yumurta, 1 yemek kaşığı şeker, yarım çay kaşığı shoyu (soya sosu) 5.
- Hazırlanışı:
Tamag pişirme yöntemleri, kullanılan tamag türüne göre değişiklik gösterebilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: