Tam buğdaylı kurabiyelerin bayatlama süresi, genellikle 2 ila 3 hafta arasında değişebilir .
Kurabiyelerin daha uzun süre taze kalması için, hava almayan bir kapta saklanması ve nemin kurabiyelere ulaşmasını engellemek için nemsiz bir ortamda muhafaza edilmesi önerilir . Ayrıca, kurabiyeleri folyo veya streç film ile sarmak da tazeliğini korumaya yardımcı olabilir .