Taft kahve, yüksek kafein içeriği nedeniyle bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Taft kahveyi tüketen bazı kişiler, anksiyete artışı, hızlı öfkelenme, sabırsızlık, tahammülsüzlük, çarpıntı ve terleme gibi etkiler yaşadıklarını belirtmişlerdir. Ancak, Taft kahvenin İsviçre merkezli SGS Gıda Laboratuvarı testlerine göre dünyanın en yüksek kafeinli kahvesi olduğu da kanıtlanmıştır. Taft kahve tüketmeden önce, özellikle dikkat ve öfke problemleri olan kişilerin bir uzmana danışması önerilir.