Stevia şeker otu, çeşitli sağlık faydaları sunan doğal bir tatlandırıcıdır. Başlıca işlevleri: Kalorisiz olma: Stevia, sıfır kalorili bir tatlandırıcıdır, bu nedenle kilo kontrolü yapmak isteyenler için uygundur. Kan şekerini etkilememe: Kan şekerini etkilemez ve insülin seviyelerini artırmaz, bu da onu diyabet hastaları için güvenli bir seçenek yapar. Diş sağlığına fayda sağlama: Diş çürüklerine neden olan bakterilerin büyümesini engelleyebilir ve diş minesini koruyabilir. Antioksidan kaynağı: Stevia yaprakları, antioksidanlarla yüklüdür ve vücudu serbest radikallere karşı koruyabilir. Stevia, çay, kahve, tatlılar, kekler ve yoğurt gibi yiyecek ve içeceklerde tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Aşırı tüketimin yan etkileri arasında mide rahatsızlıkları, bulantı, baş ağrısı ve alerjik reaksiyonlar yer alabilir.