Starbucks çalışanları günlük 7,5 saat çalışır ve bu sürenin 1 saati mola olarak kullanılır. Sabah vardiyası genellikle 07:00 – 15:00, akşam vardiyası ise 15:00 – 23:00 saatleri arasında uygulanır. Haftalık izin genellikle hafta içi olacak şekilde belirlenir ve yıllık izin hakkı, 1 yıl çalışıldıktan sonra 14 gün olarak kazanılır.