Soka turşusunun bazı faydaları: Probiyotik içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Antioksidan özellikleri ile hücrelerin yaşlanmasını geciktirir. Vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır. Metabolizmayı hızlandırarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Soka turşusunun sağlık üzerindeki etkileri kişiden kişiye değişebilir. Herhangi bir sağlık sorunu için yeni bir besin eklemeden önce bir uzmana danışılması önerilir.