En iyi tavuk, satın alma yeri yerine, marka ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. Marketten alınan tavuklar, özellikle Migros gibi zincir marketlerde, genellikle daha uygun fiyatlı olabilir ve güvenilir markalar (örneğin, Banvit veya Şenpiliç) tercih edilebilir. Kasaptan alınan tavuklar ise daha taze ve güvenilir bulunabilir, ancak fiyatlar marketlere göre daha yüksek olabilir. Tavuk alırken, antibiyotiksiz, organik veya lezzetli gibi farklı kriterlere göre tercih yapılabilir.