Patates kroket yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları: Patateslerin soğuk olması: Patatesler soyulmadan, kabuklarıyla haşlanmalı ve tamamen soğuduktan sonra rendelenmelidir. Blender kullanılmaması: Patatesleri ezmek için blender veya rondo kullanılmamalı, ezici veya patates ezeceği tercih edilmelidir. Dinlendirme: Harç, şekil vermeden önce buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirilmelidir. Kızartma: Derin yağda kızartılmalı ve fazla karıştırılmadan pişirilmelidir. Galeta unu alternatifi: Galeta unu yerine mısır unu kullanılabilir, ancak farklı bir tat ve doku elde edileceği unutulmamalıdır. Fırında pişirme: Patates kroket fırında pişirildiğinde kuru olabilir, aynı çıtırlık elde edilemeyebilir. İç malzeme: Kaşar peyniri yerine beyaz peynir kullanılmamalıdır, çünkü eriyip akabilir.