Sofralık ve salçalık domatesler arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Kullanım Alanı: - Sofralık domatesler, ince kabuklu, etli ve suludur ve genellikle salatalarda kullanılır. - Salçalık domatesler, kalın kabuklu, uzun armut şeklinde olup, meyve eti dolgun ve tohum sayısı azdır. 2. Meyve Özellikleri: - Sofralık domatesler, ortalama 200-250 gr meyve ağırlığına sahip, kırmızı ve yuvarlak şekillidir. - Salçalık domatesler, meyve merkezinde iz bulunmaz ve etli yapılarıyla dikkat çeker. 3. Sanayi Tipi Üretim: - Salçalık domatesler, sanayilik çeşitler olarak da bilinir ve özellikle salça üretiminde tercih edilir.