Simit, iki farklı dönemde yasaklanmıştır: 1. Milli Koruma Kanunu Dönemi: 2. Dünya Savaşı sırasında, birçok gencin ve çalışanın asker yapılması ve tarım işçiliğinin azalması nedeniyle üretim durma noktasına gelince, Milli Koruma Kanunu ile kalan çalışanların ektiği ürünlerin orduya verilmesi emredildi. 2. 2025 Yılı: İstanbul'da bazı işletmelerde simidin 20 TL'ye satılması üzerine yapılan şikayetler sonucu, Ticaret Bakanlığı tarafından denetimler başlatıldı.