Sarafin şarapları arasında en iyisi olarak değerlendirilebilecek birkaç seçenek şunlardır: 1. Sarafin Merlot: Doluca'nın ürettiği bu kırmızı şarap, yumuşak içimli ve gövdeli bir yapıya sahiptir. 2. Sarafin Chardonnay: Koyu saman sarısı renginde, meyvemsi karaktere sahip ve kızarmış ekmek aromalıdır. 3. Sarafin Cabarnet Sauvignon: Koyu kırmızı rengi, dolgun yapısı ve zengin lezzeti ile öne çıkar. Bu şaraplar, uluslararası yarışmalarda da ödüller kazanmış kaliteli üretimler olarak kabul edilmektedir.