Salihli'de tutulan bazı balık türleri: Sazan; Yayın; Aynalı sazan; Kara sazan; Sudak. Ayrıca, eskiden gölde bulunan 2-3 balık çiftliğinin sular altında kalmasından sonra alabalık da adapte olmuş olabilir. Balık avı için Salihli Demirköprü Barajı önerilmektedir.